UNE AMBIANCE CONVIVIALE
PUB/RESTO/
TERRASSE
UN GOÛT DE FUMÉE ADDICTIF!
UN INCONTOURNABLE
LE PUB AU COCHON FUMÉ
Ouvert depuis 2012, le pub est devenu rapidement un incontournable dans la région grâce à son menu et à l’ambiance.
«Inspiré des pubs anglais, que l’on retrouve dans les campagnes en Angleterre, ce sont des endroits qui ont une importante pour leur communauté. Ce sont des lieux de rencontres, d’échanges et de détente, et c’est exactement ce qu’on veut créer.»
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MENU À DÉVORER
Entrées
Rouleaux impériaux aux légumes et sauce maison (5) 9Vegetable Spring rolls with Homemade Sauce
Nachos maison
Petit : 13 Grand : 22
Guacamole, féta, salsa maison, crème sûre et olives noires
Homemade nachos, guacamole, feta cheese, homemade salsa, sour cream and black olives
Le « Chryst » de nachos 22
Porc effiloché, sauce BBQ, cheddar, crême sûre et salsa
Pulled pork, BBQ sauce, cheddar, sour creame and salsa
Ailes de poulet 6 : 10 12 :17,50 18 : 25,50
Sauce barbecue maison
Chicken wings served with homemade BBQ sauce
Cornichons frits 9
Fried pickles
Bâtonnets de fromage 9
Cheese sticks
Rondelles d'ognon 9
Onion rings
Croutons de chèvre chaud 12
Oignons caramélisés, bacon et roquette
Warm goat cheese crouton, caramelized onions, bacon and arugula
Calmars frits 13
Servis avec une mayo lime
Calamari served with a lime mayo
Crevettes tempura 13
Servies avec une mayo lime
Tempura shrimps served with a lime mayo
Brie fondant 15
Saveur du moment
Baked brie. Flavor of the moment
Entrée à partager
Maxicochonne ¨supercharged¨ 35
Frites à la bière, rondelles d’oignons, bâtonnets de fromage et 12 ailes de poulet
Beer battered french fries, onion rings, cheese sticks and 12 chicken wings
Salades
Petit ou grand format
Small or large size
Salade césar 17
Caesar salad
Salade césar au poulet fumé 22
Smoked chicken caesar salad
Salade au saumon fumé maison 22
Salade printanière, salsa maison, basilic et saumon fumé maison
Spring leafs, homemade salsa with basil and homemade smoked salmon
Salade ¨des brebis¨ 18
Salade printanière, roquette, fromage de chèvre, oignons caramélisés, bacon, noix de Grenoble et vinaigrette maison
Mix salad, arugula salad, goats cheese, caremelized onions, nuts and home made dressing
Poutines
Poutine du moment Prix variable
Poutine of the day - Market price
La pouticochonne 15
Fromage fumé, sauce maison et oignons vert
Smoked cheese curds over french fries, homemade sauce and green onions
Poutine london fog 19
Poulet fumé maison, sauce maison et oignons vert
Homemade smoked chicken, homemade sauce and green onions
Poutine beefeater 19
Smoked meat, dijonaise, cornichon et oignons vert
Smoked meat, dijonaise, pickel and green onions
Poutine bulldog 17
Porc effiloché, sauce BBQ et oignons vert
Pulled pork, BBQ salsa and green onions
Poutine queen mary22
Porc effiloché, smoked meat,
poulet fumé et oignons vert
Pulled pork, smoked meat, smoked chicken and green onions
Pizza traditionnelle
.... croûte mince
Format 10 pouces
Pepperoni et fromage 21
Sauce tomate, mozzarella et pepperoni
Tomato sauce, mozzarella and pepperoni
Végétarienne 25
Sauce tomate, mozzarella, oignons, piments, champignons, olives noires et salsa maison
Tomato sauce, mozzarella, onions, peppers, mushrooms, black olives and homemade salsa
Toute garnie 26
Sauce tomate, mozzarella, pepperoni, piments, oignons et champignons
Tomato sauce, mozzarella, pepperoni, peppers, onions and mushrooms
La Cochonne 29
Poulet, effiloché de porc et smoked meat, sauce tomate, mozzarella, pepperoni, piments, champignons et oignons
Chicken, pulled pork and smoked meat, tomato sauce, mozzarella, pepperoni, peppers, mushrooms and onions
Margherita 21
Sauce tomate, mozzarella et basilic
Tomato sauce, mozzarella and basil
Mamie-Ly 21
Huile d’olive, fromage de chèvre, oignons caramélisés et roquette
Olive oil, goat cheese, caramelized onions and arugula
La bella vita 25
Sauce tomate, mozzarella, prosciutto, roquette et parmesan
Tomato sauce, mozzarella, prosciutto, arugula and parmesan
Pizza smoked meat 25
Smoked meat, oignons rouges, cornichons, dijonnaise et fromage
Smoked meat, red onions, pickles, dijonnaise and cheese
Saumon fumé 25
Sauce tomate, fromage de chèvre, saumon fumé et roquette
Tomato sauce, goat cheese, smoked salmon and arugula
Le Pub
Tartare du moment Prix variable
Tartare of the day - Market price
Waterloo bridge 18
Sandwich de style club, bacon, salade de poulet et tomate. Servis avec cornichons et frites
Club sandwich style, bacon, chicken salad and tomato. Served with pickles and fries
Le Super Sandwich 24
Wrap grillé au four, poulet, bacon et oignons caramélisés, roquette, parmesan et moutarde de Meaux. Servi avec frites allumettes et salade
Grilled wrap served with chicken, caramelized onions, Meaux mustard, bacon, parmesan and arugula. Shoestring fries and salad
Spaghetti sauce bolognaise 18
Fait maison
Homemade spaghetti bolognese
Côtes levées fumées maison 29
Servies avec frites, cornichons et sauce barbecue
Homemade smoked ribs served with fries, pickles and our BBQ sauce
Smoked meat maison 23
Servi avec frites, cornichons et salade de chou
Smoked meat platter served with fries, pickles and coleslaw salad
Miss Piggy (2 personnes) 47
Ailes de poulet, nachos maison, smoked meat et côtes levées
Chicken wings, homemade nachos, smoked meat and ribs
Big Daddy (5 à 6 personnes) 115
Ailes de poulet, nachos maison, smoked meat, côtes levées, deux barbecoa burgers et frites
Chicken wings, homemade nachos, smoked meat, ribs, two barbecoa burgers and fries
Burgers
Servis avec frites, cornichons et salade de chou maison
Served with fries, pickles and homemade coleslaw
Burger du moment Prix variable
Burger of the day - Market price
Barbecoa burger 22
Bacon, tomate, fromage cheddar et laitue
Bacon, tomato, cheddar and lettuce
Burger d'effiloché 22
Boeuf et porc effilochés, fromage cheddar,
laitue et tomate
Pulled beef and pork burger, cheddar cheese, lettuce and tomato
Blue burger 23
Fromage bleu, bacon, tomate et laitue
Blue cheese, bacon, tomato and lettuce
Burger au saumon 22
Filet de saumon légèrement fumé,
mayo lime, laitue et tomate
Slightly smoked salmon fillet, lime mayo, lettuce and tomato
Cochon sauvage 26
Viande sauvage, cheddar âgé, laitue, tomate
et marmelade de bacon
Wild meat, aged cheddar, lettuce, tomato and bacon jam
La mer
Tataki de thon 18
Thon de la poissenerie SIMMER de Bécancour
Salade du chef et mayonaise à la sésame
Tuna from the SIMMER fish shop in Bécancour
Tuna tataki with chef salad and sesame mayonnaise Calmars frits 24
Servis avec salade et mayo lime
Fried calamari served with salad and a lime mayo
Crevettes tempura 24
Servies avec salade et mayo lime
Tempura shrimps served with salad and a lime mayo
Fish and chips maison 22
Filet de aiglefin frit en panure à la bière,
frites et sauce tartare
Haddock filet, fries and a tartar sauce
À côtés!
Frites 4,50
French fries
Frites à la bière 5
Beer battered french fries
Frites allumettes 5
Matchstick fries
Bébé cochon
Valide jusqu'à 12 ans
Bébé poutine 9
Mini spaghetti 9
Sauce bolognaise
Bolognese sauce
Croquettes de poulet 9
Servies avec frites
Chicken nuggets served with fries
Déserts
Tarte au sucre 6
Sugar pie
Biscuit aux brisures de chocolat8
Fait maison servi avec crème glacée
Homemade chocolate chip cookie served with ice cream
Gâteau aux carottes maison9
Homemade carrot cake
Choco-loco 9
Gâteau au chocolat avec mousse au chocolat noir Chocolate cake with a dark chocolate mousse
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MENU À BOIRE!
Belle Gueule Blonde
4,5 % Blonde
12 oz 7
20 oz 9
25 oz 12
64 oz 24
Belle Gueule Rousse
5 % Rousse
12 oz 7
20 oz 9
25 oz 12
64 oz 24
St-Ambroise IPA
IPA 6,2 %
12 oz 7
20 oz 9
25 oz 12
64 oz 24
Guinness
5,5 % Irish Dry Stout 12 oz 7,50
20 oz 9,50
25 oz 12,50
64 oz 25
Bière de Saison
Selon nos arrivages
12 oz 8
20 oz 10
25 oz 13
64 oz 26
1664 Blanche
5,5 % Blanche12 oz 7
20 oz 9
25 oz 12
64 oz 24
Carlsberg
5 % Blonde
12 oz 7,50
20 oz 9,50
25 oz 12,50
64 oz 25
Canadiennes
Budweiser
5 % Petite 6,49 grande 8,99
Bud Light
5 % Petite 6,49 grande 8,99
Labatt 50
5 % Petite 6,49 grande 8,99
Labatt Bleue
4,9 % Petite 6,49 grande 8,99
Michelobs
5 % Petite 6,96
Ô quai des brasseurs
La p'tite floride (neipa)
La piranhop (ipa)
Cubicus (sour)
La barbe rousse (ale ambrée)
La p'tite dernière
Canette 7.75$
La Forge du Malt
La Tignasse
5,6 % Rousse forte
Côtesse
6 % IPA fruité
Grand blanche
4,6 % Blanche belge
La Frambiose
(4,8% Blanche à la framboise
Canette 473ml. 9,50$
Importées
Corona / Corona
0% 6,25
Peroni
5% : 7,50$
0% : 7$
Autres
Smirnoff Ice
5 % 8
Mystique
4,5 % Cidre de pommes 8
Black Velvet
(½ Guinness, ½ Mystique) 13
Vin blanc
Deinhard
Liebfraumilch, Allemagne
Verre 9.13$
Bouteille 28$
Les 3 grappes Blanches
Sauvignon blanc, Chardonnay, France
Verre 9.13$
Bouteille 32$
Verdejo, Espagne
Verre 11.96$
Bouteille 40$
Blanc de Pacs
Parès Balt, Espagne
Verre 11.46$
Bouteille 38$
Paddleboard
Chardonnay, États-Unis
Verre 11.46$
Bouteille 45$
Chablis Jean-Marc
Brocard , Chardonnay, France
Bouteille 72$
Mousseux
Carpene Malvolti
Prosecco, Italie
(200ml) 12$
Cava Pink
Parès Balt‡, Espagne
Bouteille 45
Dornier the pirate of cocoa hill
Shiraz,merlot,cabernet franc
Afrique du sud
Verre : 11.96$
Bouteille : 38$
Dornier the pirate of cocoa hill
Shiraz,merlot,cabernet franc
Afrique du sud
Verre 11.96$
Bouteille 38$
Clos des fous
Cinsault, Chili
Verre 11.96$
Bouteille 43$
Paddleboard
Cabernet sauvignon, États-Unis
Verre 11.96$
Bouteille 42$
Ballard Lane
Zinfandel, États-Unis
Bouteille 48$
Ballard Lane
Zinfandel
États-Unis
Bouteille 50$
Izadi Reserva
Tempranillo, Espagne
Bouteille 48$
Le Macchiole
Merlot, Syrah, cabernet sauvignon,
cabernet franc, Italie
Bouteille 79$
Les martinis 10
Martini Classic
Vodka ou gin, splash de vermouth
Cosmopolitain
Vodka, Cointreau, jus de canneberge, lime
Kiss and Tell
Absolut orange, liqueur de la passion, jus d’orange et Curaçao bleu
Les écrasés 10
Framboise Crush
Vodka au citron, Chambord, framboise, 7up et Sour Mix
Mojito
Havana Club, lime, cassonade, menthe fraîche, Sour Mix
Café alcoolisés 8$
Mocktails 6$
Cannette 355ml
Sans alcool, sans gluten
G&Tonic
Mojito
Sangria
Les classiques et remakes 10
Abricot Brandy
SourAbricot Brandy, Cointreau, Sour Mix, jus d’oranges et grenadine
Bloody Cochon
Vodka, sherry, Clamato, Worcestershire, Tabasco
Sangria
Vin rouge, liqueurs aux pêches, jus d’orange et 7up.
Aperol Spritz 12
Vin mousseux, Aperol et soda
Cocktail de la semaine *prix variable
Les crémeux
10
Coco Cognac
Cognac, Tia Maria, lait
Pick Me Up!
Vodka, espresso, Kahlua et crème
White Russian
Vodka, Kahlua, crème
Les pichets 24
Long Island Beach Tea
Rhum, gin, vodka, Cointreau, tequila, jus de canneberge
Long Island Ice Tea
Rhum, gin, vodka, Cointreau, tequila, Coke
Sex On the Beach
Vodka, Peach Schnapps, jus d’orange, jus de canneberge
Les longs drinks 11
Adios Motherf.
Rhum, gin, vodka, Cointreau, tequila, Curaçao bleu, Sour Mix, 7up
Quebec Gold
Jim Beam, menthe, Sour Mix, ginger ale
Bramble
Gin, Sour Mix, Chambord Framboise, ginger ale, jus de framboise
Ice bomb
Vodka à l’orange, Curaçao bleu, ginger ale
Long Island Ice Tea
Rhum, gin, vodka, Cointreau, tequila, Coke, Sour Mix
Long Island Beach Tea
Rhum, gin, vodka, Cointreau, tequila, jus de canneberge, Sour Mix
Sex On the Beach
Vodka, Peachtree Schnapps, jus d’orange, jus de canneberge
Blue Balls
Curaçao bleu, Rhum Malibu, Peachtree Schnapps, jus de citron et soda
Les shooters! 3,91
René Verde
Gin Jardin Verde et sour mix
Hot shot
Galliano, café, crème fouettée
P.S. I love you
Baileys, Grand Marnier, crème de menthe
Porn Star
Curaçao bleu, Sour Puss
Petit Ourson
Abricot Brandy et Sour Puss
Vietnam
Vodka, Soho, jus de canneberge et goutte de Tabasco
TGV
Tequila, gin, vodka et goutte de Curaçao bleu
Martin Special
Amaretto, Tia Maria et jus d’ananas
Blowjob
Baileys et Amaretto, crème fouettée
Blue Kamikaze
Vodka, Curaçao et jus de citron
Woo Woo
Peachtree Schnapps, vodka et jus de canneberge
Ninja
Crème de cacao, Midori et Frangelico
Uppercut 4,99
Vodka, amaretto et jus d'orange
Jager Bomb 5,99
Redbull, Jagermeister
Irish Car Bomb 5,99
Crème irlandaise, whisky, bière noire
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Courriel : info@heberthotels.com
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